Un profumo è prima di tutto un simbolo, una magia, uno strumento di seduzione, una fonte di esperienze emotive rivissute sul filo della memoria, non solo un insieme di molecole capaci di solleticare il nostro naso. In un giardino senza i profumi manca quel tocco in più di emozione che lo rende un vero giardino.
[...] Le piante odorose devono avere sempre un posto nei nostri spazi verdi: impariamo allora a conoscerle e a usarle in modo creativo e personale, attingendo allo straordinario repertorio di aromi che il mondo vegetale mette a nostra disposizione. Perché, come ci illustra questo volume, non ci sono soltanto rose e lavande, e non sono solo i fiori a profumare: se sapremo fare le scelte giuste, potremo godere delle più seducenti fragranze in tutte le stagioni dell'anno e in ogni momento del giorno.
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